👩🍳 Préparation
1️⃣ Mélanger la semoule, le sucre glace, le sucre vanillé et la levure chimique.
2️⃣ Ajoutez le beurre fondu puis l'œuf, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte molle.
3️⃣ Formez une petite boule de pâte et faites-y un trou.
4️⃣ Ajouter une cuillère à café de confiture d'abricots.
5️⃣ Refermez délicatement la pâte et formez une boule.
6️⃣ Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7️⃣ Cuire au four à 170°C (340°F) pendant 15 à 18 minutes (ils doivent rester pâles).
8️⃣ Laisser refroidir légèrement, puis rouler généreusement dans du sucre glace.
✨ Conseil :
👉 Utilisez de la confiture très froide pour éviter qu'elle ne coule pendant la cuisson.
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