Préparation :
Dans un bol, mélanger le parmesan, le sel, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre noir. Dans un autre bol, battre l’œuf jusqu’à ce que le jaune et le blanc soient bien mélangés. Tremper chaque tranche de courgette dans l’œuf battu, puis dans le mélange de parmesan et d’assaisonnement. Disposer sur une plaque de cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 200 °C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Vous pouvez également utiliser une friteuse à air chaud pendant le même temps, en ajustant la puissance.
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