Comment préparer un gâteau renversé à l'ananas
Le gâteau renversé à l'ananas est un classique dans de nombreux pays. Son secret ? Sa simplicité de préparation et son goût délicieux. Son aspect, avec les tranches d'ananas apparentes, le rend également très attrayant. Idéal pour recevoir des invités.
Pour préparer un délicieux gâteau renversé à l'ananas, il faut commencer par préparer l'extérieur du gâteau. Pour cela, mettez une demi-tasse de beurre dans un bol, après l'avoir fait fondre quelques secondes au micro-ondes.
Ajoutez une tasse et deux tiers de sucre au beurre. Mélangez bien et étalez la préparation au fond d'un moule rond en silicone, ou d'un moule classique légèrement beurré.
Ensuite, nous séchons les tranches d'ananas que nous avons préparées avec un linge sec ou du papier absorbant, et nous les plaçons sur le mélange de beurre et de sucre.
Nous allons maintenant préparer le gâteau. Pour cela, nous mettons la farine tamisée dans un saladier, avec la levure chimique, la cannelle et le sel. Nous réservons.
Dans un bol, crémez 80 g de beurre ramolli avec 150 g de sucre. Une fois le mélange crémeux, ajoutez la vanille, puis incorporez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. N'ajoutez pas l'œuf suivant tant que le précédent n'est pas complètement incorporé.
Enfin, incorporez progressivement le mélange de farine, de levure chimique, de sel et de cannelle, en alternant avec le lait. Une fois la pâte lisse, versez-la dans le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C (thermostat 6), avec la chaleur tournante du haut et du bas.
On laisse cuire le gâteau pendant environ 45 minutes. Ensuite, on le sort du four, on le laisse refroidir, puis on le démoule. Le gâteau se sert à température ambiante. Un délice !
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
