1️⃣ Préparer la masse de fromage
Déposez la préparation pour cheesecake dans un grand bol. Ajoutez les œufs, le sucre, l'huile et la poudre pour pouding à la vanille. Pour un goût plus prononcé, vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille.
Mélangez le tout au mixeur pendant quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
2️⃣ Préparez le formulaire
Garnissez un moule à gâteau de papier sulfurisé ou beurrez-le légèrement. Un moule à charnière d'environ 24 cm de diamètre est idéal.
3️⃣ Versez le mélange de fromage
Versez la pâte préparée dans le moule préparé et lissez délicatement la surface à l'aide d'une spatule.
4️⃣ Cuire le cheesecake
Placez le plat dans un four préchauffé à 170°C et faites cuire pendant environ 45 à 50 minutes .
Le gâteau au fromage doit être légèrement doré sur le dessus et moelleux au toucher.
5️⃣ Refroidissement
Après la cuisson, laissez le cheesecake dans le four, porte entrouverte, pendant 10 à 15 minutes. Retirez-le ensuite et laissez-le refroidir complètement.
C'est encore meilleur après un passage au réfrigérateur.
Comment servir un cheesecake ?
Ce cheesecake est délicieux nature, mais vous pouvez aussi le servir avec :
-
saupoudré de sucre glace
-
avec glaçage au chocolat
-
avec des fruits de saison
-
avec une sauce aux framboises ou aux fraises
Conseils pour réussir votre cheesecake à la perfection
✔️ Utilisez un fromage blanc de bonne qualité pour cheesecake.
✔️ Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
✔️ Ne faites pas cuire à une température trop élevée.
✔️ Après la cuisson, laissez le cheesecake refroidir lentement.
Grâce à ces conseils simples, votre cheesecake sera parfaitement crémeux et ne s'affaissera pas .
Cette recette prouve que les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs . Si vous aimez les recettes rapides et faciles, ce cheesecake deviendra sans aucun doute l'un de vos préférés.
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
