Délicat, crémeux et incroyablement facile à préparer, ce cheesecake sans croûte est le dessert idéal pour tous ceux qui aiment pâtisser maison mais ne souhaitent pas passer des heures en cuisine. Quelques ingrédients suffisent, un mélange rapide, et le gâteau est prêt à enfourner en un rien de temps.
Ce qui est génial avec cette recette, c'est qu'il n'est pas nécessaire de préparer une pâte brisée ni d'utiliser des techniques compliquées. Le résultat ? Un cheesecake léger, aérien et incroyablement crémeux. Chaque bouchée fond littéralement dans la bouche.
C'est un dessert idéal pour les réunions de famille, les pauses café du week-end ou tout simplement pour satisfaire une envie soudaine de sucré. Ses ingrédients simples font de ce cheesecake un succès garanti, même pour les pâtissiers débutants.
Pourquoi vaut-il la peine de préparer ce cheesecake ?
Cette recette présente de nombreux avantages :
✔️ Préparation très rapide
✔️ Peu d'ingrédients
✔️ Base non friable
✔️ Texture délicate et crémeuse
✔️ Parfait avec un café ou un thé
De plus, la crème pâtissière à la vanille confère au gâteau au fromage un arôme unique et lui donne une texture parfaitement onctueuse.
Ingrédients
Pour réaliser ce cheesecake simple, vous n'aurez besoin que de quelques produits :
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1 kg de caillé (broyé)
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3 œufs
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3 cuillères à soupe d'huile
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2 sachets de poudre pour pouding à la vanille (sans sucre)
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150 à 200 g de sucre
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1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
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une pincée de sel
Méthode de préparation étape par étape
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