Je suis désormais fascinée par les champignons. Ils sont polyvalents, parfaits en accompagnement raffiné ou même en plat principal pour un déjeuner léger. Et comment les cuisiner ? Ail, beurre, crème fouettée, parmesan et fromage frais s'associent pour créer le meilleur plat de champignons que vous n'aurez jamais goûté.
Ingrédients de la magie du goût
Choisir les bons ingrédients est essentiel pour que vos champignons à l'ail et au parmesan soient toujours réussis. Vous trouverez les proportions exactes à la fin de la recette, mais voici un bref aperçu :
Beurre : J'utilise toujours du beurre non salé dans cette recette.
Huile d'olive : pour faire revenir les champignons. Champignons : vous pouvez les laisser entiers ou les couper en tranches, selon votre préférence ! Gousses d'ail : vous pouvez utiliser de l'ail frais ou haché.
Onctuosité : Vous aurez besoin de crème épaisse, de parmesan et de fromage à la crème.
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