jardin : une recette maison facile et très savoureuse
Le ragoût de poulet aux légumes est l'un des plats familiaux les plus traditionnels et réconfortants de la cuisine espagnole. C'est un ragoût savoureux où le poulet mijote lentement avec des légumes frais comme des carottes, des petits pois et des pommes de terre, créant ainsi une sauce délicieuse et nutritive.
Ce plat est idéal pour un repas en famille : économique, facile à préparer et très nourrissant . De plus, grâce à la cuisson lente, le poulet devient tendre et juteux, permettant ainsi aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
Si vous recherchez une recette classique et saine, ce poulet aux légumes fait maison est un excellent choix.
Ingrédients pour un ragoût de poulet aux légumes
Pour environ 4 personnes, il vous faudra :
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1 kg de poulet haché
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2 pommes de terre moyennes
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2 carottes
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1 oignon
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2 gousses d'ail
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150 g de petits pois
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1 poivron rouge
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2 tomates mûres ou 200 g de tomates concassées
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1 tasse de bouillon de poulet
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1 feuille de laurier
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Huile d'olive vierge extra
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sel et poivre au goût
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persil frais (facultatif)
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