Comment faire un gâteau aux noix étape par étape

1. Préparer le mélange d'œufs

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre pendant plusieurs minutes, jusqu'à obtenir un mélange léger et légèrement mousseux.

Cette étape permet d'obtenir un gâteau éponge plus moelleux et plus léger .

2. Ajouter les ingrédients liquides

Ajoutez l'huile, le lait et l'extrait de vanille.

Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

3. Ajouter les ingrédients secs

Tamisez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.

Incorporez progressivement ce mélange à la préparation précédente, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.

4. Ajouter les noix

Ajoutez les noix hachées à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.

5. Cuire le gâteau

Préchauffez le four à 180°C (350°F) .

Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes , ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Comment servir un gâteau aux noix

Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

Pour vous servir, vous pouvez :

• Saupoudrer de sucre glace

• décorer avec des noix entières

• Dégustez-le avec du café, du thé ou du chocolat chaud.

C'est également délicieux avec une boule de glace à la vanille .

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