Comment préparer un gâteau chiffon à l'orange
Ce gâteau chiffon à l'orange est délicieux et facile à préparer. Sa texture légère et aérienne fera l'unanimité. Très léger, il est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Son exquise saveur d'orange lui confère une touche unique. Vous allez l'adorer !
Pour réaliser un délicieux gâteau chiffon à l'orange, il faut commencer par tamiser la farine avec la levure chimique. Ensuite, on ajoute le sel et le sucre et on mélange au fouet.
Râpez séparément le zeste d'une orange et ajoutez-le dans le bol. Pressez ensuite les oranges jusqu'à obtenir le jus nécessaire.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs et ajoutez les jaunes au mélange préparé précédemment, ainsi que l'huile d'olive, le jus d'orange et l'eau. Mélangez bien.
On monte les blancs d'œufs en neige ferme avec la crème de tartre, puis on les ajoute au mélange précédent en effectuant des mouvements de pliage.
Versez la pâte dans le moule et enfournez-le dans un four préchauffé à 170 °C (chaleur tournante). Laissez cuire 50 minutes.
Au bout de ce temps, on sort le gâteau du four, on retourne le moule et on le laisse refroidir. Une fois froid, on le démoule.
Si on le souhaite, on peut diluer un peu de confiture avec de l'eau et la verser dessus pour plus de saveur. Délicieux !
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