Portions / Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Catégorie : Viande
Ingrédients pour la préparation d'escalopes panées à la milanaise
4 filets de bœuf (j'utilise l'épaule)
Sel
Farine
2 œufs battus
Chapelure
Huile pour la cuisson
Pour le gratin :
150 g de sauce tomate
12 tranches de jambon cuit
200 g de mozzarella râpée ou en tranches
Origan séché (selon votre goût)
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