Comment faire un gâteau maison étape par étape

1. Préparez le four

Préchauffez le four à 180-200 °C . Beurrez un moule à gâteau et saupoudrez-le d'un peu de farine pour éviter que le gâteau ne colle.

2. Battre le beurre et le sucre

Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène.

3. Ajouter les ingrédients liquides

Incorporez les œufs un à un tout en continuant de battre. Ajoutez ensuite le lait, la vanille et le zeste de citron ou d'orange.

4. Ajouter les ingrédients secs

Tamisez la farine avec la levure chimique et incorporez-la progressivement au mélange. Mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

5. Cuire le gâteau

Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes .

Pour vérifier la cuisson, piquez le centre du gâteau avec un cure-dent. S'il ressort propre, le gâteau est parfaitement cuit.

6. Refroidir et décorer

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace et ajoutez des pépites de chocolat si vous le souhaitez.

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