Oh là là ! Je cherche cette émission depuis des années. Ma mère en préparait tout le temps, et j'ai perdu sa recette. Merci infiniment ! Ça s'appelait toujours « Michigan Rocks ».

Ingrédients

Pour réaliser un gâteau glacé, il faut utiliser les ingrédients suivants :

• 500 g de viande
• 250 g de beurre non salé, à température de l'eau
• 200 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de pistaches non salées
• 100 g de canneberges séchées
• Un peu de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ces règles d'application simples peuvent être appliquées sous la forme d'une solution utilisable dans la composition.

Préparation de la pâte

1. Créez une pommade à base de beurre et de sucre.
   Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre, puis ajoutez le mélange de fromage à la crème. À l'aide d'un batteur électrique, cette étape peut prendre de 3 à 5 minutes.
2. Ajoutez l'œuf et la vanille.
   Incorporez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez l'extrait de vanille pour terminer.
3. Mélangez ces ingrédients
   dans un autre bol, ajoutez la farine et le sel, puis incorporez-les progressivement à la préparation crémeuse.
4. Ajoutez les fruits secs.
   Incorporez délicatement les pistaches et les canneberges. Votre gâteau aura ainsi une belle couleur et une saveur irrésistible.

Modélisation et congélation

1. Pour façonner le gâteau
   , étalez la pâte sur un film alimentaire, puis formez un rouleau bien serré. Enveloppez-le soigneusement et réfrigérez-le pendant au moins 2 heures.
2. Découpe :
   Une fois la pâte complètement congelée, sortez-la du congélateur et laissez-la tremper quelques minutes dans l’eau. Pour faciliter la découpe, découpez le rouleau en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. 

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